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紫花地丁

紫花地丁有一个美丽传说：在古希腊神话里，河川之神伊儿的美，连美神都不禁为之侧目。但是，同时宙斯也深深喜爱伊儿，说什么也不肯割爱。美神的爱感动了伊儿，两人经常在草原上快乐地玩乐谈天。不巧，有一回被宙斯之妻赫拉看到了，伊儿便匆忙地变成小牛躲了起来。宙斯看见了，为了保护伊儿，便创造了一大片紫色地丁的草让小牛吃草。一向嫉妒伊儿的赫拉如何肯错失整治伊儿的机会，便添油加醋的把伊儿和美神偷情的事告诉了宙斯，宙斯大怒，一气之下便把伊儿变成了星星。过后懊悔悲伤的宙斯为了怀念伊儿的美，又在草上增加了一种美丽的花朵，那就是紫色地丁的花朵了。

药用价值

本品为堇菜科植物紫花地丁的干燥全草。春、秋二季采收，除去杂质，晒干。

苦、辛，寒。归心、肝经。

清热解毒，凉血消肿。用于疔疮肿毒，痈疽发背，丹毒，毒蛇咬伤。

15～30g。

本品苦寒，故阴疽疮疡慎用。

食用价值紫花地丁每g干物质中含有蛋白质29.27g，含可溶性糖2.38g，氨基酸33.95mg及多种维生素。每1g干紫花地丁中含铁.8μg、锰30.3μg、铜22.2μg、锌55.8μg、钡11.3μg、锶87.3μg、铬69.0μg、钼60.0μg、钴9.7μg、钙3.9μg。将紫花地丁的幼苗或嫩茎采下，用沸水焯一下，换清水浸泡3～5min炒食、做汤、和面蒸食或煮菜粥均可。

温馨提醒：必须在医师指导下服用

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（来源：中药房）

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