《本草纲目》

为堇菜科植物紫花地丁ViolayedoensisMakino的干燥全草。产于我国长江下游至南部各省。春秋二季采收，除去杂质，洗净，切碎，鲜用或干燥生用。

苦、辛，寒。归心、肝经。

清热解毒，凉血消肿。

1、蒸紫花地清热解毒材料：紫花地丁克，面粉克左右，盐5克，色拉油15毫升，麻油10毫升。

做法：将菜摘干净，清水洗净，将清洗过的菜，尽量摊开晾去水气，将晾后的菜另置一锅，放适量色拉油，反复揉搓后醒5分钟。在3内放普通白面，当然也可以放点玉米面或是豆面，反复搅拌至菜表面均匀有一层薄薄的面粉。开水上锅蒸10分钟，撒入盐，盖锅再蒸2分钟。

2、紫花地丁散清热解毒，消肿止痛。治诸毒恶疮肿痛

材料：紫花地丁当归赤芍药大黄黄耆金银花各15克甘草节6克。

用法：每次30克，用水毫升，酒75毫升，煎至毫升，去滓，随上下服之。

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