紫花苜蓿为多年生豆科牧草，被世界上誉为“牧草之王”，原产地古代的米甸国，即今伊朗。现欧亚大陆和世界各国广泛种植，中国多在黄河流域以北地区栽培。喜温暖、半干燥气候，生长最适温度25℃左右。耐寒性强，在南方高温、潮湿气候下，生长不良。抗旱性强，在年降水量～毫米的地带均能生长。对土壤要求不严，以排水良好、土层深厚、富含钙质土壤上生长最好。略能耐盐碱，不耐酸，生长期内最忌积水。为异花授粉植物，开花最适温度为22－27℃。它的主要优点是：（1）适应性广，全世界各地几乎都有种植。（2）产量高而稳，一年可刈割3-4次，亩产青草0-公斤，高者达公斤，利用年限5-8年。（3）饲用价值高。粗蛋白含量高达23%，可代替部分精料。（4）能改良土壤，培肥地力。（5）用途广，不仅可饲用，也是很好的绿肥作物、蜜源作物，幼嫩茎叶还可以作蔬菜食用，各种畜禽均喜食。

栽培管理技术

1、播前整地：播种前要求精细整地，并保持土壤墒情。在贫瘠土壤上需施入适量基肥和磷肥作底肥。播种前有条件的应接种根瘤菌。春播、秋播均可，以秋播为宜。

2、播种量：一般情况下每亩地播种1.2—1.5公斤，土壤条件不好时可加大到2公斤/亩，要保证每平方米至少有株幼苗。

3、播种方式：有条播或撒播，以条播为宜。条播时，行距为25-30厘米，播种深度为0.5-1.2厘米，可单播，也可与猫尾草、苇状羊茅、鸭茅等混插。

4、田间管理：

（1）除草：苗期应及时除草。在早春返青前或刈割后进行中耕松土，有利于保墒和改善土壤通气性。

（2）灌水：在干早季节、早春和每次刈割后浇水，可显著提高产量。

（3）施肥：苜蓿很少施氮肥。除磷钾肥外，苜蓿对硫的需求量较大，每两年每亩地可施1.7-3.4公斤的硫酸盐。苜蓿喜欢有机肥，每亩地每年可施肥0-公斤。建议有机肥在耕地前施入，表施有机肥时，每次每亩地的用量不应超过公斤。

收获利用

1、收获：

现蕾中期至末期为苜蓿刈割的最佳时间，此时苜蓿的产量、质量和营养物质贮藏量都比较高。为确保幼苗根系的良好发育，第一次收获应在开花期，即至少有30%的小花已开放的时候进行刈割。此后最好在现蕾末期刈割。最后两次刈割时的留茬高度为5-8厘米，人工收获时的留茬高度一般为5厘米。秋季最后一次刈割要适当增加刈割高度，以利越冬。

2、干草调制：调制干草控制水份含量是关键。一般刈割后就地曝晒，并上下翻动以促进水份蒸发，含水量降至50%时集成窄行，继续风干，至含水量降至20-25%时打捆。含水量降至15-18%时一般可安全贮藏。

3、利用：可青饲利用，也可单独青贮或与其他牧草混贮利用，也可晒制干草并加工成多种草产品。

注意事项

1．直接大量饲喂，家畜会因食用过多而发生臌胀病，胀气严重会导致死亡，因此应尽可能控制喂量或晒干饲喂及搭配其他饲料饲喂。苜蓿营养价值高，但也应科学配料，可搭配其他牧草、农作物秸秆、玉米、豆粕、麦麸及预混料等。

2.害虫主要有蚜虫、夜娥、潜叶蝇、蓟马等，可使用高效、低毒、低残留的化学农药喷施。（孙毅华）

编辑：陈小林

审核：付丽铔