榆钱、褚树臼子、荠菜、蒲公英......近日，这些营养价值高、味道鲜美的野菜成为我市菜场的“新宠”，但是小编要提醒大家，野菜可不是随便摘了就能吃的！

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　　在魏武农贸市场的一角，有一家卖野菜的摊子。摊主李龙斌告诉记者，榆钱、荠菜等野菜的价格在每斤10元--25元，尽管价格偏高，但是购买者仍络绎不绝，早上八九点钟就全卖完了。

　　野菜一般较少受到污染，别有风味。那么，野菜可以随意采摘、随欲食用吗？

　　医院内科盖发新医生介绍，野菜即是食物又是药材，吃的时候一定要有针对性。比如，有乳腺增生的患者可以蒸点蒲公英吃；喉咙、扁桃体经常发的患者可以吃点紫花地丁。但多数野菜性寒，如果过量进食，会导致脾胃虚寒，所以进食野菜一定要适当。

　　另外，盖医生提醒大家，食用野菜时要注意安全，不熟悉或不认识的野菜尽量不吃，最好现买现吃。另外，春季农田或果树常喷洒农药，建议大家蒸野菜时，先用热水把野菜焯一遍，再用清水浸泡2小时以上，去除野菜上残留的农药。（记者：杨莉张旭）

本期编辑：刘宏涛

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