长治市屯留区张店镇位于巍峨高耸的盘秀山下，绛河的北岸距离屯留区西35公里处，与安泽县、沁源县、沁县邻界，荣兰线国道横穿而过，交通十分便利。

张店镇属于丘陵山区，西部地势明显高于东部，平均海拔米，驻地平均海拔米，长年季风盛行，四季分明，属暖温带半湿润大陆性季风气候，年平均气温10.1摄氏度，多年平均降水量.7毫米，无霜期为天。

屯留张店水源充足，林地面积大,山多坡广、野生资源丰富，自然资源与环境相互映衬生长出纯野生各种菌菇和一百多种中药材。

而在这历史悠久古镇有这样一位农学（果树）专业技术员、张店镇农村综合便民服务中心、努力学习炒茶技能李红军。

要说起当地党参、珍贵羊肚菌、连翘、青翘等等食用野山菌李红军振振有词“全镇共有农村专业合作组织30余个，其中八泉晋龙中药材加工合作组织，年加工青翘达吨，产值可达余万元，带动了余人的上山采青翘队伍，另外合作社还深入到安泽、沁源、沁县等地收购青翘，仅此一项，人均可增收余元。

张店镇八泉村的盘秀山茶厂中国驰名，由此合理利用当地的资源,带动了当地的经济发展，增加了农民收入,对医疗事业做出了一定的贡献”，“之所以我研制的这个手工茶制作，工具器材简单，投资小，风险低，利润可观，加工制作简单，一学就会，一看就懂，一人就能完成从采集到加工以及包装等一系列操作流程，待有关部门批准合格后先小规模试产，其实最适合家庭农户和小型企业发展”。

李红军现已制作出14个资源品种，试制产品绿茶、红茶两类17个品种与大家分享。

绿茶：连翘（嫩尖、嫩叶）、黄芩、黄精、远志、小白蒿、蒲公英、沙棘、酸枣、党参、紫花地丁、百蕊草、钙果（嫩尖、嫩叶）、槐花、山豆花

红茶：连翘

新开发试制了百蕊草、山豆花、钙果（欧李）。有的品种季节未到，等待试制。还有没被发现的品种，将继续挖掘。

以上试制成品，李红军本人认为离技术要求还有相当大的距离，各方面还存在很多问题和不足，应再接再厉，争取把疑难问题尽快解决。谈到做项目的艰辛李红军师傅激动的对我们说“在有生之年为乡村振兴做点事，我想通过媒体呼吁诚心恳请有关专家学者和同行们来咱屯留张店考察交流多提宝贵建议，以便改进。在你们的