不知不觉又到了春季郊游挖野菜的时节，大家比较熟悉荠菜、蒲公英、苦苣、车前草、马兰等，但很少人知道紫花地丁也是一种野菜。

紫花地丁别名野堇菜，是早春开花最早的野生花卉之一，紫花地丁适应性强，常见于疏林下、路边、林缘，湿润的地方会有成片的生长。紫花地丁叶片浓绿，紫色小花不停地开放，花期一个多月，单花可达6天。常被花友们微型盆栽置于窗台、书桌、阳台等处。

紫花地丁对土地和水的需求接近于无，只要有那么一小块儿的立锥之地，它们就可以绽放出一抹高贵的紫色。

观赏价值

紫花地丁返青早、观赏性高、适应性强可以用种子进行繁殖，作为有适度自播能力的地被植物，可大面积群植。紫花地丁适合作为花境或与其它早春花卉构成花丛。在盆栽成株经过一定时间的冬眠后，可注意控制其开花日期，开出满盆娇嫩的花朵，用于窗台、书桌、台架等室内布置，也可制作成盆景。

营养价值

紫花地丁每g干物质中含有蛋白质29.27g，含可溶性糖2.38g，氨基酸33.95mg及多种维生素。每1g干紫花地丁中含铁.8μg、锰30.3μg、铜22.2μg、锌55.8μg、钡11.3μg、锶87.3μg、铬69.0μg、钼60.0μg、钴9.7μg、钙3.9μg。

将紫花地丁的幼苗或嫩茎采下，用沸水焯一下，换清水浸泡3～5min炒食、做汤、和面蒸食或煮菜粥均可。

凉拌紫花地丁的做法：先将紫花地丁择洗干净，放入开水中焯一下捞出，再放入冷水中反复漂洗，沥干水分，切成小段儿，盛入盆中，加盐、白糖、醋、香油、蒜蓉拌均匀后即可食用。

紫花地丁的传说

希腊传说

据说河川之神伊儿的美，连美神都不禁为之侧目。但是，无奈宙斯说什么也不肯割爱。美神小声的呼唤伊儿，两人经常在草原上快乐地玩乐谈天。不巧，有一回被宙斯之妻赫拉看到了，伊儿便匆忙地变成小牛躲了起来。宙斯为了让小牛吃草而创造了紫花地丁的草。但是，当宙斯从赫拉那儿知道了事情的真相后，就生气地把伊儿变成了星星。悲伤的宙斯，为了怀念伊儿的美，又在草上增加了一种美丽的花朵，那就是紫花地丁的花朵了。

中国传说

传说里紫花地丁是一种神奇的中草药，紫花地丁性苦辛寒，归心肝经，有清热解毒、凉血消肿之功效。传说从前有两个叫花子，感情甚好，结为八拜，有一日，弟手指突发疔疮，疼痛难忍，痛不欲生。兄心急如焚，四处求医，可是医生不愿为叫花子治病，将他们拒之门外。无奈，兄背弟行至野外坡地，见霞光照耀处有紫草熠熠生辉，兄说这是神的启示，于是采花咀嚼，敷于弟手，惊见奇效。二日后，弟手指疔疮奇迹般痊愈。有人就将这种秸梗笔直头顶紫花的小花取名“紫花地丁”，象形取义。

紫花地丁节的由来

奥林匹克山的三月，火神的紫色地丁花冠俘虏了维纳斯的芳心;拿破仑倾心于紫色地丁，他的追随者便以紫花地丁作为党派徽记，拿破仑被流放到厄尔巴岛时，发誓要在紫花地丁花开时返回巴黎，年的三月，女人们身着堇色华服，把紫花丁花撒向皇帝的必经之路。今日法国的图卢兹，每年在2月举办“紫地丁节”。

紫花地丁的花语：诚实。

紫花地丁的开放不露声色，默默地在角落里凌寒独自开，暗香引来蜂蝶翩舞。而他们的花期却很短，短到你没有注意到它们就凋零了，悄无声息。但它们根本不在乎，它们在为自己的生命绽放，不管人世间的喜怒哀乐，也不管人们赋予了它什么意义。

是谁遗落了一地的紫花地丁?