潍关注端午快来啦这些事你需要知
五月五过端午“棕子香,香厨房。艾叶香,香满堂。桃枝插在大门上,出门一望麦儿黄。这儿端阳,那儿端阳,处处都端阳。”这首童谣所唱的便是中国的传统节日——端午节。眼瞅着端午临近,咱们山东人都如何过节,又有哪些有趣的活动和习俗,就让小编带着你们去看看吧! 关于端午你需要知道这些! DragonBoatFestival 1 端午节 端午节,为每年农历五月初五。据《荆楚岁时记》记载,因仲夏登高,顺阳在上,五月是仲夏,它的第一个午日正是登高顺阳好天气之日,故五月初五亦称为“端阳节”。端午节与春节、清明节、中秋节并称为中国民间的四大传统节日。2 饮食习俗 黄米枣粽子 说起端午节的美食习俗,自然不能少了粽子,已有数千年历史。咱们山东人钟爱用糯米或黄米包粽子,馅料众多,不过最传统的还是黄粘米加枣,用苇叶包成三角形,俗称“枣粽子”。临沂沂蒙山区和日照等地区,常用山坡上一种波勒树叶包粽子。艾草煮鸡蛋 除粽子这一端午特定食品之外,山东各地还有端午节吃艾叶煮鸡蛋的习俗。端午一大早,家人便将新鲜的艾草放在锅里煮鸡蛋。鸡蛋熟时,蛋皮变成微绿色,还带着微微的艾草香。 碧筒饮 碧筒饮是济南地区的习俗。采摘刚刚冒出水面的新鲜荷叶盛酒,将叶心捅破使之与叶茎相通,然后从茎管中吸酒,人饮莲茎,酒流入口中,成为端午乃至炎夏的消暑饮。史料记载:古代,大明湖荷花盛开之际,一些官吏、文人常到湖边避暑,他们把湖中大莲叶割下来,盛上美酒,用簪子将莲叶中心部分刺开,使之与空心荷茎相通。从荷茎末端吸酒喝,“酒味杂莲香,香冷胜于水”。 五毒饼 五毒饼是北方端午节特有的节令食品,初夏时节正是毒物滋生活跃的时候,因此古人会食用“五毒饼”消病强身,祈求健康。五毒饼其实就是玫瑰饼,只不过用刻有蝎子、蛤蟆、蜘蛛、蜈蚣、蛇“五毒”形象的印子,盖在酥皮儿玫瑰饼上。有杏蓉、枣泥、绿豆蓉、芝麻等馅料。3 传统习俗 古代认为,五月五日为恶月中的恶日,阴阳交错之日,多瘟疫病鬼毒气。所以,端午节的活动内容主要是驱邪避恶。作为兴起于南方的传统节日,地处北方的山东人端午节怎么过呢?好客君咨询了相关民俗学专家,一起来瞧瞧! 插艾蒿 民谚说:“清明插柳,端午插艾”。端午节,山东地区普遍会在家门口插艾蒿。艾蒿产生的奇特芳香,可驱蚊蝇、虫蚁,净化空气。除了插艾蒿,胶东部分地区还插桃枝,临沂地区则在大门上插柏枝,用以驱邪。采药 端午节,许多地方会有采药习俗。史料记载:“五月五日,竞采杂药,可治百病。”胶东地区,人们在日出前到田里、地里采摘车前子、紫花地丁、小麦苗、艾蒿等,带回家晒干后挂起,日后留做药材用。拉露水 端午节这天,在胶东一带,家家户户起大早,在日出前,到春草茂盛的地方,用毛巾拉草叶上的露水给孩子擦脸,尤其是擦眼睛和耳朵,据说可以耳聪目明,一年不害眼病。民间认为,大人用露水擦脸和胳膊,一年身体好,牲口吃了端午草,不得杂病。五彩线 端午节系五彩线的习俗至今已有两千多年历史。五彩线俗称“长命线”,是用5种颜色的丝线捻成。这5种颜色必须是青、白、红、黑、黄,从阴阳五行学说上讲,这五色分别代表木、金、火、水、土。同时象征东、西、南、北、中,蕴含着五方神力。五毒兜 在山东,端午这天,孩子们要带“五毒兜”。上面绣有五毒图(蛇、蝎、蜈蚣、壁虎、蟾蜍),寓意以毒攻毒,确保健康。老人会在兜里放一个温热的鸡蛋,或用温热的鸡蛋在小肚儿上滚几滚,边做边说“一年不会肚子痛”一类的话。临清地区,七岁以下的男孩带符(麦稓做的项链),女孩带石榴花,还会穿上母亲做的黄布鞋,鞋面上用毛笔画上五种毒虫。挂香包 “香包襟上戴,娃娃逗人爱。”给孩子戴香包,这是济南端午节普遍流行的习俗。香包是用棉织品和丝线绣成的,包里除了装些雄黄、苍术外,还要装香草配成的香料,戴在身上起驱虫除秽的作用。剪纸 端午节张贴剪纸的习俗,在蓬莱长岛等地流行较广,长岛县北面如砣矶岛、大钦岛、小钦岛、北隍城岛还保留着这一古老风俗。端午当天大门上要贴一对黄牛,房门上贴葫芦、宝剑,窗上贴虎、猫。凡是房间有孔通外面的地方都要贴。在滨州一带,有在大门上贴艾虎和剪纸葫芦的习俗。画门符 济南人过端午节流行画门符。端午节这天,人们将“五毒”形象的剪纸做成门符贴在门上。据说,这样做可以驱“五毒”,防瘟疫。雄黄酒 端午节这天,山东许多地方撒雄黄、龙黄于屋内墙角、窗台、食物贮存处及厨房,以防害虫,熏蛇、蝎等毒虫。费县人喜欢喝雄黄酒,相信雄黄酒有杀菌功能。邹平地区,端午早起均需饮酒一杯,传说可以避邪。招远、诸城一带,妇女儿童也习惯将雄黄酒涂在额头等部位,驱邪防病。 一说起端午,自然最先想到的是包粽子 有人问小编 不会包怎么办 不会包的快来看吧! 下面的步骤!一学就会!你想学的都有~ ↓↓↓ 这种粽子多见广西等地,一般用粽叶包裹,粽叶非常宽大,像芭蕉叶一般,这样可以在其中放入丰富也的馅心,之后用绳子捆绑,形状虽然一般,但味道绝美。也可以添加金牌减肥老师,教你不运动不吃药就可以轻松瘦到90斤!! 1、将粽叶平放在桌子上,折起一个边,用手压实。2、叶子两端分别向中间折,用手压实后,叶子呈长信封状。3、将糯米放入折好的粽叶当中。4、将另外一边向下折,完全将糯米包裹住。5、用线绳将粽子捆绑结实即可。 ↓↓↓ 南方四角棕主要是以咸味粽为最大的特色,馅料相当丰富可以是腌肉、蛋黄、干贝、冬菇、绿豆、叉烧、海米、栗子等。 1、取一片较大的粽叶,对折。2、将双层的下边向上折,用手压实。3、将粽叶打开,填入糯米,尽量将糯米填成一个长条形状。4、将粽叶没有米的部分折过来。5、随即用手将叶子的两侧捏下去,之后的粽叶尖端向一侧折叠。6、用线绳将粽子捆绑结实即可。 ↓↓↓ 北方四角棕在北方地区非常流行,个头不是很大,为斜四角形,多以小枣、豆沙做馅,也可以适当放一些果脯蜜饯等。当然也可以蒸完全的白粽,蒸后可以直接蘸食白糖。 1、取两篇粽叶,搭在一起叠压。2、将粽叶卷成一个圆锥状。3、在圆锥状的筒中装入糯米。4、上部的粽叶向下折,直到完全盖住糯米为止。5、随即用手将叶子的两侧捏下去,之后的粽叶尖端向一侧折叠。6、用线绳将粽子捆绑结实即可。 ↓↓↓ 三角粽的形状比较好看而且特别,可以制作成甜、咸两种口味,蛋黄、叉烧、蜜枣都是不错的馅料。1、取一片宽大的粽叶,卷成一个圆锥状。2、在圆锥的筒中装入糯米。3、上部的粽叶向下折,直到完全盖住开口为止。4、顺着三角的边将所有的粽叶都折好。5、用线绳将粽子捆绑结实即可。 ↓↓↓ 宝塔粽子主要是广东地区的特色粽子,体型庞大,可以说是粽子中的霸王粽,由于可以装非常多的东西,因此也形成了甜和咸两种口味。甜馅主要是豆沙,而咸馅则是用腌制好的鸡肉或者猪肉来做。 1、取两片粽叶十字交叉,形成一个窝状。2、将糯米填入其中。3、再取两片粽叶分别加入左右两边,完全把糯米包裹住。4、再取一片粽叶,将顶部盖住。5、之后将两边的粽叶,分别向中心折。6、再将另外两边的叶尖向内折,用手捏住将整个塔粽翻过来。7、8、用线绳将粽子对角缠好。 ↓↓↓ 牛角粽在广东的河源等地比较流行,尖尖的像极了牛角,粽子古代的时候叫做“角黍”,这可能是和古代粽子最相像的一个品种了。 1、取一片宽大的粽叶,卷成一个圆锥状。2、用手在圆锥筒中旋转一下,让锥筒更加细长。3、在锥筒中填入糯米。4、将没有米的那端,将粽叶的两侧分别向内折。5、之后顺势将粽叶向下折,直到完全盖住糯米口为止,多余的粽叶反复折收在口上。6、用线绳将粽子捆绑结实即可。 那么... 职工可以从单位收获哪些节日福利? 今天和你一起了解! 逢年过节发福利,全总有规定 年7月3日全总下发《关于加强基层工会经费收支管理的通知》,其中规定,工会组织逢年过节可以向全体会员发放少量的节日慰问品。 此后,全总又在《关于关于加强基层工会经费收支管理的通知的补充通知》中进一步明确了职工福利标准: “逢年过节”的年节是指国家规定的法定节日。 “节日慰问品”原则上为符合中国传统节日习惯的用品和职工群众必需的一些生活用品等。 “少量”的标准,由省级工会根据当地的实际情况来确定。 端午节是法定节日 根据《全国年节及纪念日放假办法》,端午节属于法定节日,全体公民端午节当日放假1天。 作为传统节日,端午节已被列入世界非物质文化遗产名录。相传因诗人屈原在五月初五抱石投汨罗江去世,以后每年农历五月初五,人们赛龙舟、吃粽子、喝雄黄酒,以这样的习俗纪念屈原。 节日慰问品标准 地方 工会全年节日慰问品最高标准 北京 全年支出总额一般不高于当年本级工会经费预算支出的30%。 天津 必须控制在基层工会当年工会经费拨缴经费收入的30%以内,全年最高人均不得超过元。 河北 年度总金额按基层工会当年留成的拨缴经费收入的20%以内或按人均不超过元。 山东 元 山西 元 上海 年度逢年过节慰问品的发放总金额不得超过当年度基层工会留成经费的50% 江苏 元 浙江 全年慰问不得超过三次,用于慰问的支出总额不得超出年度工会经费预算支出总额的30%。 安徽 元 福建 元 广东 全年发放总金额控制在基层工会当年工会经费收入的30%以内。 广西 元 海南 总金额须控制在基层工会当年经费收入总额的30%以内,且不得超过当年留成的拨缴经费收入,年最高人均不超过元。 湖北 元 湖南 全年发放总金额应控制在基层工会当年收入总额的30%以内,年人均发放金额标准不超过统计部门公布的上年度全省在岗职工年人均工资的5%。 江西 元 重庆 春节慰问标准控制在元以内,国庆节慰问标准控制在元以内,其余法定节日慰问标准均控制在元以内。 云南元旦、春节、清明节、劳动节、端午节、中秋节、国庆节,工会可向会员发放节日慰问品,发放标准每人每次不超过元。 贵州 春节人均不超过元,其它法定节日人均不超过元。 河南 元 内蒙古 总金额控制在基层工会当年工会经费收入的30%以内,每位会员全年所有节日慰问合计总额不得超过元。 陕西 逢年过节慰问全年一般不超过三次,每位会员每年节日慰问品总额一般不超过元。 甘肃 元 青海 元 新疆 元 注意,工会经费不能这样花! 根据中华全国总工会《关于加强基层工会经费收支管理的通知》,不准将工会经费用于服务职工群众和开展工会活动以外的开支: 不准用工会经费购买购物卡、代金券等,搞请客送礼等活动。 不准违反工会经费使用规定,滥发津贴、补贴、奖金。 不准用工会经费支付高消费性的娱乐健身活动。 不准单位行政利用工会账户,违规设立“小金库”。 不准将工会账户并入单位行政账户,使工会经费开支失去控制。 不准截留、挪用工会经费。 不准用工会经费参与非法集资活动,或为非法集资活动提供经济担保。 不准用工会经费报销与工会活动无关的费用。 实用!端午节加班费这样算 5月30日端午节为法定节假日,应按照不低于劳动者本人日或小时工资的%支付加班工资,不得以调休等方式代替。 5月28日、5月29日是休息日,在休息日安排劳动者加班的用人单位,可以给劳动者安排补休,可不支付加班工资;如果不给补休,则应按照不低于劳动者本人日或小时工资的%支付加班工资。 在这三天上班的劳动者视为加班,日工资按平均每月计薪天数21.75天折算。 节假日加班工资=加班工资的计算基数÷21.75×% 计算加班工资基数不得低于劳动者所在岗位应得的工资报酬;若低于当地最低工资标准,则以当地新的最低工资标准作为基数。 日工资基数的计算方法为:月工资除以一个月计薪的天数,今年中国节假日调整后的月计薪天数为21.75天。 提醒!端午节高速不免费 按照现行规定,端午节及连休期间高速公路不免费。目前,只有在春节、清明节、劳动节、国庆节及其连休日期间,在收费公路上行驶的7座及以下小型客车可免费通行。 端午节的来临,为我们带来欢乐期待的心情。别忘了,六月里还有很多重要的事情要发生,哪些是让你期待的呢?跟随小编一起来看下吧。 六月民生年夏季高考6月7日开考每年的六月,和高考相关的话题与新闻让我们格外小孩得白癜风怎么治疗北京什么白癜风医院最好 |
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