过了烟花三月，

春光一泻千里。

四月，

就这样清丽典雅地涉水而来。

三月的新芽，

迎来四月的嫩绿，

三月的清香，

换来四月的浓郁。

你好，

最美的人间四月天！

而在这个美好的四月里，一切的存在又都变得那么美妙与适宜。

或是呼上三五个好友，相约一起品茗；

或是陪妻伴子，共享天伦之乐；

或是看一抹春色，采下几根花枝；

或是抓住每一份安然，享受每一刻光阴。

只要是你心之所向，都无不可。因为四月，芬芳属于你，流光属于你，最美好的年华也属于你。

可入食的鲜花

金针花：是一种大众化的菜肴，颇受人们喜爱；

栀子花：可以清炒，只放适量盐，无需放味精等各种调料。栀子花做菜的功效有舒筋活血，健体强身，解除疲劳。

槐花：加面粉蒸着吃，如包饺子，包子。槐花做菜的功效有可清火去燥，美容养颜。

苦刺花：云南很普通的一种野菜。热水焯后再用凉水漂洗滤干，或炒、或烩、或凉拌均可入肴。

蝶恋花：配料是青红椒、木耳、香菇、葱若干、鸡蛋一个、马蹄少许。

闭月羞花、贵妃含笑:原料包括芦荟、玫瑰、茉莉花、三七花、荷花。

茉莉：茉莉与银耳以1：1的分量比例可以配成茉莉银耳汤，适用于肝郁气滞，化火伤肺所引起的咳嗽，咯血，胸胁痛等病症。而且消暑降温、舒缓情绪。

菊花：醒脑提神、清肝明目。可用于泡茶，也可切碎拌入肉糜、鱼糜或糖馅，菊花瓣还可炒蛋、烧豆腐，味道鲜美可口。

鸳鸯花：由新鲜的食用玫瑰和桂花做出。

玫瑰：玫瑰饼仍是北京著名的京式四季糕点之一，又称做“内府玫瑰火饼”。可以理气解郁、活血散淤、美容养颜。

牡丹花银耳汤：功效有清肺热，益脾胃，滋阴生津。配料是白牡丹花2朵，银耳30克，清汤、精盐、味精、料酒、白胡椒粉。

榆钱：榆钱可以做成糖拌榆钱，榆钱炒肉片，榆钱蒸菜，榆钱汤等菜肴，具有安神的奇特效果。

月季：月季花粥，月季花汤，酥炸月季花等美味佳肴。月季可以活血、消肿、解*。

葛花：用葛花做成的葛花解酒汤可以很好地解酒醒脾。酒后泡服可促使酒精快速分解和排泄。

百合：只有兰州百合和龙眼百合能够食用。百合花炒鱿鱼甚为好吃，而且解暑。

玉兰：玉兰花性味辛、温，具有祛风散寒通窍、宣肺通鼻的功效。可用于头痛、血瘀型痛经、鼻塞、急慢性鼻窦炎、过敏性鼻炎等症。

石斛花：兰科草本植物环草石斛、马鞭石斛等多种石斛的茎。产于西南和广东、广西、安徽等地。多在秋季采收，干燥切段，或鲜用。石斛花可作出石斛麦冬茶，石斛蔗浆饮，凉拌菜。

侧柏叶花：用宣纸封藏至盛夏时间，碾作细末，用以煮汤、泡茶。

紫葳花、刺槐、梨花：过一下沸油，可直接放糖来吃，或拌面着吃。

金银花：又称银花、忍冬花、双花。我国大部分地区均有分布。夏季晴天早晨采收，凉晒干燥备用；或用鲜品。

炒肉片、肉丝，或泡茶。

紫花地丁：叶苦、花香，用水浸泡一日，再入沸水中浸烫后，做成咸米粥食用。

茉莉花、珠兰、玳玳花：除泡茶外，炒肉丝、肉片、鱼片亦可。

晚香玉：花蕾放进熟的鲜贝中，鲜美之极。

*花菜：须用水浸泡两小时，挤去水分，再配各种肉类，炒、炖、煮。

槐树花：花去梗洗净，加鸡蛋、面粉调成糊状，加盐和味精调味；平底锅加油烧热，将槐树花糊到入，按压成饼状，小火两面煎成金*即可。

金雀花：金雀花蒸蛋是一道很鲜美的花膳，也是一道健脾、明目聪耳的小菜。用开水烫熟后加入打散的鸡蛋液中，加入少许清水，适量盐，搅拌均匀，盖上保鲜膜，上锅蒸熟即可。

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